Овен.
Жирная пища ведет обычно к атеросклерозу. В связи с этим она противопоказана данному знаку. Необходимы органическое железо и протеин (постное, особенно куриное, мясо и бобы). Усвоению железа способствует присутствие лимонной и аскорбиновой кислот, и, наоборот, подавляет усвоение — крепкий чай.
Зодиакальный минерал — фосфат калия: свекла, сельдерей, салат, цветная капуста, лук, горчица, редис, морковь, огурцы, финики, яблоки, лимоны, грецкие орехи — иначе тот же атеросклероз, головные боли, истощение.
Наиболее полезные, гармоничные знаку растения: алоэ, базилик, лавр, стручковый перец, красный перец, каперсы, мята перечная, хрен.
Телец.
Природное здоровье, подкрепляемое правильной диетой, снимает большинство проблем с различными заболеваниями. Основа диеты — в преодолении естественной склонности к кондитерским изделиям. Не менее важно — не есть в моменты гнева, во избежание психосоматических болезней, включая рак и воспаление мочевого пузыря. для нормального функционирования щитовидной железы необходим йод (все продукты моря).
Зодиакальный минерал — сульфат калия, недостаток его в организме провоцирует отечность; пополняется за счет употребления шпината, свеклы, цветной капусты, лука, обычной капусты, тыквы, редиса.
Гармоничные знаку травы: шалфей, тысячелистник, мать-и-мачеха, щавель, чистотел.
Близнецы.
Наиболее быстроистощающейся системе организма — нервной — дают питание протеиносодержащие продукты: постное мясо, рыба, яйца, сыр, орехи, соя. Особенно важна пища, богатая кальцием, так как он способствует успокоению нервной системы. Это молоко, листья репы, капуста, йогурт, но особенно яичная скорлупа. Возможен также прием витамина Д для более полного усвоения кальция.
Зодиакальный минерал — хлорид калия. Больше всею он содержится в зеленом горошке, спарже, свекле, моркови, цветной капусте, кукурузе, сельдерее, абрикосах, персиках, сливах, ананасах. При недостатке данного минерала нервное истощение наступает даже при нормальной обычной деятельности человека.
Гармоничные знаку травы: окопник, вербена, красный клевер, лакрица (солодковый корень).
Рак.
Кондитерские изделия для него — непреодолимый соблазн, есть тенденция к перееданию в периоды напряжения. Поэтому борьбу за соблюдение диеты надо вести всю жизнь; нельзя также забывать, что желудок и пищеварительный тракт — самые слабые места Рака. Основа диеты — протеин и дары моря; кроме того, необходимо разнообразие фруктов, овощей и листовой зелени.
Зодиакальный минерал — фторид кальция. Наиболее полно этот элемент представлен в молоке, сыре, йогурте, капусте, луке, крессе водяном, тыкве, лимонах, желтках яиц, изюме, ржаном хлебе. При недостаточном поступлении в организм Рака этого минерала возникает предрасположенность к варикозному расширению вен, а также ослаблению зрения, мышц, разрушаются зубы.
Зодиакальный минерал — фторид кальция. Наиболее полно этот элемент представлен в молоке, сыре, йогурте, капусте, луке, крессе водяном, тыкве, апельсинах, лимонах, желтках яиц, изюме, ржаном хлебе. При недостаточном поступлении в организм Рака этого минерала возникает предрасположенность к варикозному расширению вен, а также ослаблению зрения, мышц, разрушаются зубы.
Гармоничные знаку травы: камнеломка, белый мак, дикий шалфей, портулак, розмарин.
Лев.
Должен соблюдать диету, богатую протеином, ограниченную в сахаре и крахмале. Фрукты и овощи в питании незаменимы. Предрасположенность к сердечным и сопутствующим заболеваниям делает лишний вес особенно нежелательным. Учащенное дыхание и боли за грудиной — первый сигнал для резкого изменения режима питания. Наиболее важные витамины С и Е, благотворны малые дозы красного вина за обедом.
Зодиакальный минерал — сульфат магния. Его больше всего содержат: лимоны, рожь, миндаль, салат, яблоки, сливы, инжир, огурцы, голубика, лук, грецкий орех. Необходим для восстановления нервной системы, нормального формирования мышц и скелета.
Гармоничные знаку травы: укроп, фенхель, петрушка, мята, одуванчик.
Дева.
Должна избегать трудноперевариваемой и раздражающей стенки кишечника пищи и напитков, ведь пищеварительная система у Девы довольно слабовата. Наихудший вариант — начинать день с пищи, богатой углеводами. Но ключ к здоровью лежит не столько в подборе продуктов, сколько в благоприятном душевном состоянии во время еды.
Зодиакальный минерал — сернокислый калий, которого больше всего в цикории, салате, овсе, ржи, сыре, миндале, постной говядине, пшеничной муке с отрубями. Эта соль регулирует подачу и распределение масел в организме и способствует подвозу кислорода к клет-кам кожи, иначе закупоривание пор кожи ведет к кожным заболеваниям.
Гармоничные знаку травы: розмарин, чабер садовый и валериана.
Весы.
Следует избегать пищи, к которой они неравнодушны: блюда с экзотическими приправами, десерты. Лучше всего простая пища, обязательно дополняемая витаминами А и Е, йодом (он необходим для щитовидной железы, гормоны которой влияют на основной обмен) и медью, способствующей выработке эритроцитов и гемоглобина и необходимой также для нормального функционирования нервной системы.
Зодиакальный минерал — фосфорнокислый натрий. Его больше всего в моркови, спарже, свекле, кукурузе, неочищенном рисе, инжире, яблоках, землянике, персиках, голубике, миндале, изюме. Эта соль помогает поддержанию нормального кислотно-щелочного равновесия в организме. Ее дефицит в начальной стадии проявляется потерей вкусовых ощущений и аппетита, вялостью и мышечной слабостью.
Гармоничные знаку травы: чабрец, кресс водяной, фиалка, щавель.
Скорпион.
Подавляющее число имеют высокий уровень липидов в крови. Вот почему жирная пища для них — прямой путь к атеросклерозу. Но умеренное потребление жиров необходимо для правильного функционирования организма и производства желчи. Необходимо регулярно принимать витамины С, Е и группы В. При запорах показана пища с высоким содержанием протеина, ежедневная чашка йогурта или свежего кефира, но только не надо применять слабительных.
Зодиакальный минерал — сернокислый кальций. А это означает, что Скорпионы должны больше употреблять: лука, спаржи, капусты, инжира, чеснока, кресса водяного, горчицы, редиса, вишен, чернослива, крыжовника. Названная соль восстанавливает эпителиальную ткань и сохраняет сопротивляемость организма к болезням, предотвращает скопление шлаков.
Первые признаки дефицита соли — насморк, гайморит, респираторные инфекции.
Гармоничные знаку травы: базилик, крапива, полынь.
Стрелец.
Основное правило питания — ограничение потребления жирной пищи и приправ; иначе — нарушение кровоснабжения нижних конечностей и ступней, дефекты коронарных артерий. Тогда могут грозить эндартериит и ишемическая болезнь сердца. Необходимые питательные вещества: витамины С и группы В, особенно холин (проросшая пшеница, желтки яиц, соя, бобы), дефицит которого неблагоприятно отражается на функционировании клеток печени.
Зодиакальный минерал — двуокись кремния; больше всего ее содержится в кожуре фруктов и овощей, землянике, черносливе, овсе, пастернаке, неочищенном рисе, вишнях. Эта соль необходима поджелудочной железе, тканям мышц, костям, соединительной ткани мозга и оболочке нервов. Дефицит этой соли в организме проявляется отсутствием здорового блеска волос, слабостью и хрупкостью ногтей, воспалением соединительнотканных оболочек глаз, больными деснами.
Травы, созвучные знаку: майоран, мальва, репейник, шалфей.
Козерог.
Вследствие влияния Сатурна, подавляющего функцию выделительных органов, печени, желчного пузыря, Козерог не расположен к жирной пище, приправам, соусам, алкоголю. Протеиновая пища необходима для противостояния тенденции к пониженной температуре тела. Между приемами пищи следует больше пить кипяченой воды (водопроводная непосредственно из крана содержит хлор, разрушающий витамин Е, важный для здоровья).
Зодиакальный минерал — фосфорнокислый кальций, которого больше всего в капусте, спарже, шпинате, чечевице, фасоли, сельдерее, огурцах, ячмене, желтках яиц, постном мясе, землянике, инжире, голубике, черносливе. Эта соль помогает строить костную систему. При ее дефиците белок не используется в организме, а выводится через почки. В результате — болезни почек, закисление организма. Сдвиг же кислотно-щелочного равновесия в кислую сторону — всегда шаг к преждевременному старению и болезням.
Из числа растений, которые созвучны этому знаку, можно назвать: купену, свеклу, коровяк, айву, горец птичий.
Водолей.
Физиологическое влияние Урана на этот знак вызывает тенденцию к слабому кровообращению, особенно в сосудах почек и ног. Поэтому необходимы витамины С и биофлавины (рутин), чтобы укрепить венозную систему. Дополнительно следует также ежедневно потреблять витамин Е. Незаменимы фрукты и овощи.
Зодиакальный минерал — хлористый натрий. Поэтому в питании Водолеев должно быть больше капусты, шпината, спаржи, сельдерея, редиса, моркови, океанской рыбы, яблок. Непосредственное потребление пищевой столовой соли абсолютно неоправданно, вызывает лишь болезни кожи, почек, головные боли. Хлористый натрий, получаемый с пищей, напротив, очень полезен.
К травам, созвучным знаку, относятся: пижма, львиный зев.
Рыбы.
Требуется питание, богатое протеином, который дает энергию для правильного функционирования клеток тела, ослабляя предрасположение организма удерживать воду в клетках тканей. При преобладании в питании жиров и сахара страдает костная система, нарушается функция кишечника, слабеют мышцы, особенно ног.
Необходим фосфат железа (для питания организма кислородом), иначе — низкое кровяное давление, тупая головная боль, общая усталость. Для этого в сыром виде надо побольше есть салата, земляники, редиса, огурцов, миндаля, грецких орехов и изюма. Женщины теряют фосфат железа во время месячных, а детям он необходим для роста.
Зодиакальный минерал Рыб — органический йод, которого больше всего в морепродуктах и океанской рыбе. Недостаток йода в организме вызывает увеличение щитовидной железы, чрезмерную сухость кожи и расстройство терморегуляции. Например, может быть холодно, когда всем тепло.
Гармоничные знаку травы: девясил и морские водоросли.
